Välkomna till Bommen Restaurang & Bar

Vi är belägna på Torggatan 1 i ett hus som sedan ombyggnaden på 1870-talet varit restaurang.

Namnet Bommen (eller "Lilla Bommen") som området heter, kommer sig av att, när Göteborg bildades, så gick den lilla infarten till staden in från hamninloppet, just där Göteborgsoperan ligger idag.
Namnet "Lilla Bommen" lever kvar i området pga att här fanns en liten tullbom för fartyg som kom till Göteborg.



Närheten till älven har tradionellt påverkat krogen. Vårt kök blandar svenska råvaror med influenser från när och fjärran.

Många som arbetar på GöteborgsOperan, både på och bakom scenen har Bommen som "sitt" när de är i Göteborg.
Här kan du höra scen- och ljustekniker som arbetar på nya lösningar, påklädare som går igenom snabbbyten inför kommande föreställningar eller kostymörer som skissar på kläder för nästa opera. Kanske får ni se musikerna och koristerna diskutera kvällens föreställning, höra solister och musikalartister brista ut i sång.


Varmt välkomna till oss.

Fredrik & Ulwf med personal.